Böden, Gewässer und Luft werden vergiftet: Ein kleiner Schweinemastbetrieb mit 200 Tieren produziert täglich fast eine Tonne Exkremente. Diese sind unter anderem mitschuldig für den sauren Regen, das Waldsterben, die Überdüngung und Übersäuerung des Bodens, des Grundwassers und der Seen. Der Sempacher- und der Baldeggersee müssen seit Jahren wegen Überdüngung mit riesigen Sauerstoffgebläsen das ganze Jahr über künstlich beatmet werden - mit Steuergeldern. Ozon und Feinstaub in der Luft sind ebenfalls direkte Folgen der Intensivhaltung. Allein die weltweit gehaltenen 1,3 Milliarden Rinder produzieren jährlich 115 Mio. Tonnen Methangas, das sind 20% des Gesamtausstosses dieses giftigen Treibhausgases. Über 50% der Wasserverschmutzung in Europa sind auf die Intensivhaltung zurückzuführen.

Nahrungsmittel und Ressourcen werden verschwendet: Durch das Verfüttern wertvoller, vom Menschen direkt konsumierbarer Lebensmittel an Nutztiere (deren Fleisch wir dann essen), gehen 90% der Nährwerte (z.B. Eiweiss und Kohlenhydrate) verloren. Weltweit werden 50% des Getreides und über 90% aller Sojabohnen an Nutztiere verfüttert. In der Schweiz dienen rund 67% der landwirtschaftlichen Nutzfläche dem Futtermittelanbau. Das gleiche Stück Land, das einen schweren (d.h. durchschnittlichen) Fleischesser ernährt, könnte etwa 10 Vegetarier ernähren. Die grosse Nachfrage nach Billigfleisch trägt zur rücksichtslosen Abholzung tropischer Regenwälder und deren Umwidmung in Futtermittel-Monokulturen oder Weideflächen für das Vieh bei. Nach wenigen Jahren werden sie unwiederbringlich zu Steppen.

Die industrielle Landwirtschaft ist heute Umweltbelaster Nr.1.

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